就这款具有工业气息的咖啡机而言,过程比结果更重要

 

“很多人都想过一种很独特的生活,但在今天这到底意味着什么?”在位于德国的设计工作室Smart Concrete中,柏林的设计师David Jahnke 问了这样一个问题。在21世纪,设计行会的时代似乎正在迅速离我们远去,而工业化大生产正在大幅地向前跨步。那么现在我们要靠什么去为我们的家带来独一无二的高质量产品呢?对于David来说,这个答案就在工业化材料之中,而对于我们来说,他的设计哲学就藏在他的新款过滤式咖啡机设计里面。

简单点说,他设计了一款关注于咖啡制作工艺的新“机关”:这款咖啡机的原始部件可以使用户几乎是完全系统地观察到咖啡从水到冲泡完成的全过程。欣赏咖啡缓缓流出的喜悦,成为用户制作咖啡的核心体验,Jahnke颠覆了将以往那个步骤缓慢的过程带来的潜在折磨,将其变成了一种艺术上的享受。我们同他一起聊了聊关于关于这款工业咖啡机的设计,以及对于现代社会快节奏生活的想法。

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The Plus:是什么让你开始做设计?
David Jahnke:
我对手工制品一直特别钟爱,因为它们不像是机器化大生产制作做出的产品,它们很特殊。我不喜欢那种邻居和很多我家里喜欢的东西完全一样的感觉。至少有一处是要不同的吧。所以解决这个问题的其中一种方法就是DIY,但这种普遍的方法也会产生新问题,毕竟不是每个人都想或都能自己DIY用品。所以这就是为什么我要来设计并生产它们。

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TP:是什么促使你使用更多看起来很工业化的材料?
DJ:
我们生活在一个塑料制品的世界:塑料袋,厨房电器,电脑,一些自动化装置,甚至我们的食物都是用塑料制品包装的。一些工业化的材料,特别是混凝土,一直以来都被认为是一种建筑材料,但它同时也是一种令人着迷的万能工艺材料。它既简单又很稳健,并且一些混凝土制品还有着特殊的触感和美感,这就是它吸引我的地方。

TP: 你喜欢像这种能够将日常提升为一种仪式的产品吗?
DJ:
这是很重要的一点。人人都很忙,而且你可以随处买到一杯外带咖啡。但我觉得有时候你可慢下你的脚步不去那么着急,这样你就可以享受用这款咖啡机制作出的咖啡了。这里面并没有什么高深的技术,但你可以真正地看到它是如何运转的。人们在周末的清晨可能真的需要有这样一种慢慢去煮咖啡的生活仪式,我很喜欢这个想法。

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