比店铺更吸引人的店铺形象设计

对于一个产品或是服务来说,品牌包装都是无可争议的重要环节。在持续的品牌轰炸下,我们自己也能自称为业内行家了。Pop & Pac是一个位于澳大利亚墨尔本的视觉设计工作室——记住这些信息,这是他们最新项目Penny Drop Café的核心所在。坐落于澳大利亚税务局大楼内部的这家小咖啡店,是工作室与卓越的创意工作者合作的成果,他们的共同目标是让这家咖啡店为饮食提供一种新的视角,让品牌个性渗透到店里的方方面面。

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“The Penny Drop体现了品牌个性与室内设计相呼应发挥的作用:两者结合能带来一种整体性的体验”,创意总监Mauris Lai这样向我们介绍。这一点在这间咖啡店的每一个角落都能感受到,从杯子到杯垫,再到整体配色——从50年代到60年代上班族的精致装扮中获得灵感,但又完全是现代风格。“硬币也给我了我们灵感;黄铜色的菜单,杯垫和名片的形状,以及其他圆形元素的应用都说明了这一点”,Mauris继续解释道,“这些接触点也渗透进品牌内涵中,既有灵感来源于硬币的定制灯光,又有精巧的黄铜小饼”。

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咖啡店内的气氛既让人放松,又处处有刺激——咖啡的香气细致入微,而目光所及之处都带着一股闲散自在的气息——这是一种全新的饮食方式,让人们专注在当下的愉悦中。由灯光效果和有华丽触感的墙面共同打造的艺术装饰氛围,有了玫瑰金色的细节设计和动人曲面之后更有明快轻松之感。Pop & Pac对于品牌打造的专长也体现在这里,他们让事物跳脱出来,让咖啡店的专属气质不会与其他事物混淆。他们合作过的重要品牌包括BBC交响乐团,英格兰艺术委员会以及Nira Hotels and Resorts等等,但这个项目也许是最有他们个性的项目。

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“我们先用眼睛品尝食物”,Mauris激动地解释,没有什么比吸引眼球的细节,体验和设计更美味、更能饱眼福。我们好奇Penny Drop Café 是如何产生的,于是与 Mauris进行了如下问答。

The plus:是什么最先启发你做这个项目?
Mauris Lai:
Pop & Pac一直都对于艺术家和设计师合作很有兴趣。Penny Drop是与其他创意工作者一起合作、一起进行一些独特的发想的好机会。我们相信品牌是整体的,应该渗透到商业经营中的方方面面,所以我们致力于创造能够体现在每个细节里的品牌故事。

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TP:The Penny Drop Café这个项目的团队是如何组建的?
ML:
The Penny Drop其实是一个由有共同愿景的创意工作者组成的协作团队。由客户召集起来的这个团队包括了设计师和建造者,他们被找来一起创作一些非比寻常的东西。这个协作团队:Pop & Pac负责视觉设计,We Are Huntly负责室内设计,S&K Group是项目管理,都与客户一直保持紧密合作。The Penny Drop体现了品牌个性与室内设计相呼应发挥的作用;两者结合能带来一种整体性的体验。

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TP:你如何解释用“新视角”看待事物这一概念?
ML:
The Penny Drop位于墨尔本郊区的博士山,那里有非常多的亚洲小吃店。我们的客户Steven Liu和Mary Lai从中发现了商机:一个具有现代澳洲-亚洲就餐体验的小店。于是The Penny Drop就诞生了:一种看待事物、看待咖啡的新视角,坐落在东西交融的博士山。他们的现代澳洲餐点提供了丰富的早午饭选择和晚餐餐点,但又带有明显的亚洲风格。这是一家受亚洲美食启发的小店,但不同于以往。

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TP:你觉得美食和艺术有什么相似之处?
ML:
我们先用眼睛品尝食物。气味和视觉对于整体的就餐体验都非常重要,能在动口之前先行挑逗我们的感官。这样来说,食物与艺术可以归为同类;我们都先调动我们的感官来体验。

TP:设计如何影响品尝及食用体验?
ML:
我们相信设计的参与和品牌故事会对整体体验起到非常大的作用。如果有故事通过设计来呈现,环境也能够增强、提升食物的味道和品质。如果故事能够在情感或者物质层面上与客人有所联结,客人也会成为回头客。

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TP:The Penny Drop café里你最喜欢的一部分是什么?
ML:
名字——以及名字背后的故事——是这家小店里我最喜欢的部分。The Penny Drop这个名字与它坐落在澳洲金融机构内部这样的位置相呼应,与所处地点的语境相符。“The penny has dropped(恍然大悟)”指的是过了很长一段时间之后忽然明白。这个体现了客户在给视觉设计师的委托书提及的要求——创造一种独特的体验,能够超越以往人们对博士山小吃店的既有印象。我们喜欢The Penny Drop和更宽广的故事产生联系;这是一个有多层意义的名字,涉及体验中的方方面面。摄影是品牌形象塑造中另一个非常吸引我们的方面。我们视觉设计团队,从电脑面前抽离,成为镜头下的模特;我们很愿意不断超越、扩展来达到我们设想的那种品牌形象。

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TP:总的花了多少时间完成?
ML:
总的来说是6-9个月——完成之后喝了一两瓶Penny Drop特制的鸡尾酒来庆祝!

TP:接下来有什么打算?
ML:
成功完成The Penny Drop之后,我们打算深入探索小吃店的体验;继续带来能将设计与建筑相结合的作品。Pop & Pac正在和Mike Palmer of Redroaster合作,是一间位于布莱顿的咖啡店。我们用自己的方法来体现Redroaster的优质咖啡,集中在城市中的庇护所这样的概念。我们正在为一个住宅公司的住宅以及其他合作项目工作,帮助客户意识到设计过程的价值。我们率先尝试为项目的开始和实践设计一套执行体系,包括整合的品牌和品牌故事。

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