舌尖上的国际标准色

西班牙菜难分辨?国际标准色色谱可以帮到你!

曼彻格奶酪:4525c/米黄色
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顶级火腿、土豆煎蛋饼、黑豆饭……西班牙有不少美食享誉世界。可如果真去了那儿,在语言不通的情况下,你是否有把握点到最想吃的美味?不用担心,西班牙品牌营销公司Gastromedia把这个国家著名的菜式与国际标准色一一挂钩,制作了一份“色艺”俱佳的美食指南。“自己点的黑暗料理,哭着也要吃完”这样的事儿再也不会发生在西班牙啦。

为了展现每道菜的精髓,我们决定简单一点,为每种西班牙美味拍一张标志性“大片儿”。
——Gastromedia 总监,Pedro Alvarez Bretones

在这些大片儿里,你看不到难懂的西班牙语菜名。取而代之的是激发食欲的鲜艳色彩,以及它们相应的国际标准色号(设计师朋友们应该比较激动吧)。比如4525c(米黄色),代表细腻馥郁的曼彻格奶酪;4625c(红棕色),代表鲜甜爽口的黑豆炖菜配面包;而那盘看着让人心痒难耐的大米布丁,则标注着7527c(米白色)。

没事儿多看看这个系列,牢牢记住这些有滋有味的色彩,你就再也不会点错西班牙菜了。

杏仁大蒜冷汤:400c/米色

11
帕德隆烤青椒:363c/绿色
10
布尔戈斯黑米布丁:Black 4c/黑棕色
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来看看Pedro的设计理念:

The Plus:当初你为什么决定要做这个系列?
Pedro Álvarez:
当时已经有不少作品把国际标准色和食物联系在一起。我们决定更进一步,看看能否给每道菜定义一种颜色。结果呢,每道西班牙名菜都在色谱上有了各自的“归属”,是不是很棒?

TP:选择菜式时有什么标准?
PÁ:
其实很简单。首先,我们选出最典型的西班牙菜列了个单子,也就是西班牙大街小巷餐馆菜单上都能找到的菜。然后再选出色彩最强烈、最统一的那些菜式。

TP:能跟我们说说你们的创意工作流程吗?
PÁ:
总的来说,这个系列的意义在于,把食物设计与超越国界的色彩联系在一起。大家对这些照片反响非常热烈,因为他们发现食物原来是如此的色彩纷呈。黑色不仅仅是颜色,也可以代表墨鱼海鲜饭(用乌贼和乌贼汁炒制的海鲜饭)。

TP:你最喜欢的西班牙菜是哪一道?
PÁ:
这个问题实在难答。对我来说,最爱的菜总是和某些特殊时刻相关。这么说吧,我最喜欢的菜之一是伊比利亚火腿配雪莉酒,绝对是美味。

TP:接下去,Gastromedia还会有什么大动作?
PÁ:
我们不断在表现食物的方式上有所创新。我们相信,消费者需要通过新的方式与餐厅或是制造商互动,这样才能让买卖关系更加自然,而不是越来越公式化。真正的问题在于,现在越来越少的人会亲自下厨做菜。大家都把时间花在看烹饪节目、追美食博客、上YouTube搜相关视频上了。为了遏制这个趋势,我们得使出浑身解数、通过各种新兴数字渠道来展现食物。

番茄冷汤:7618c/番茄红色
12
伊比利亚火腿:4695c/棕红色
8
纳瓦拉香肠:1535c/红褐色
7
里奥哈鳕鱼:7578c/浅番茄红色
5
马德里牛杂汤:723c/浅红褐色
6
土豆煎蛋饼:7751c/黄色
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